Erzgebirgischer Mohnstollen

Der Mohnstollen ist ein sehr saftiger Christstollen mit einem hohen Anteil an Wasser. Dies führt zu einer wesentlich kürzeren Haltbarkeit (etwa 30 Tage).

Dem Mohnstollen sieht man seine handwerkliche Verarbeitung unmittelbar an. Sein typisches Muster entsteht durch die besondere Art der Herstellung, die sich von den anderen Christstollen unterscheidet. Eine Mohnmasse aus frisch gemahlenem Mohn und einem hohen Anteil Trockenfrüchten wird in den Stollenteig von Hand gewickelt. Anstatt auf dem Blech wird der Mohnstollen in einer Kastenform ausgebacken. So  bietet der Mohnstollen auch optisch einen ansprechenden Blickpunkt auf der weihnachtlichen Kaffeetafel. Doch abgesehen von seinem schönen Äußeren besticht unser Mohnstollen natürlich durch seinen wundervoll einmaligen Geschmack, den Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten.
Bestellen Sie sich diesen Christstollen also direkt in die warme Stube und genießen Sie Augenblicke des stillen Genießens.

2019 erhielten wir die Goldmedaille des Deutschen Brotinstitutes für unseren Mohnstollen, dieser wurde das 5x in Folge mit sehr gut ausgezeichnet.

Mohnstollen Mohnstollen


Unsere Hausspezialität mit der saftigen Mohnfüllung - eine wahre Verführung.
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